「晒干的萝卜干上面有灰尘怎么办」晒干的萝卜干要不要洗一下
众所周知，萝卜干是比较常见的食物，制作方法很多，根据制作方法的不同味道和口感也不同。很多人自己在家做萝卜干吃。有些人晒干的萝卜干上有很多灰尘。那样的话，就需要洗了。晒干的萝卜干脏了怎么办？具体看看吧！
晒干的萝卜干上面有灰尘怎么办
1、晾晒前，保护好道路，应将萝卜搬到上风口或被风吹干，以免落灰；
2、晾晒不到两天，卸灰很明显，建议再洗一次萝卜，用第一种方法晾晒；
3、家里有条件的话，把萝卜干放在屋顶晒干，地方高，通风好，可以有效避免。
萝卜干做酱菜的时候，晒干后需要哈密瓜。卤水前有一点灰尘是可以忽略的。如果太多的话，不能就这样吃。
这边做萝卜干也很简单。将晒干后的萝卜干放入干净的无油钵中，将八角、姜末、辣椒干段、盐一起煮沸，直接倒入萝卜干中，搅拌即可。找个干净的罐子，放进去，吃的时候，夹几个，切成小粒，放上旧的提取和香油，很好吃。
晒干的萝卜干上面有灰尘怎么清洗干净
1.取适量萝卜干，加水起泡2小时。萝卜干的水被倒出来后，盆底会有可见的细沙。
2.这个时候，可以把碗里的萝卜干再洗一次，沥干水，再放入3汤匙片栗粉或小麦粉米粉。双手摩擦，反复摩擦。时间是一分钟，然后用清水洗干净就行了。反复揉面会进入食物皱纹，遇到水膨胀后，清洗时会一起把异物带出来。
萝卜干的做法
一、选萝卜
要做好吃的萝卜干，选择萝卜是最重要的。选择好吃的萝卜是萝卜干的灵魂。请选择水分充足、香甜、酥脆的萝卜。在重庆，我们通常选择红皮萝卜。红皮萝卜可以去皮后作为水果吃。水分充足、脆，无论是腌萝卜干还是泡菜都选择萝卜。
二、切条晒干
萝卜带回家后，只需简单清洗表皮就行了。请在后面晒干后好好洗。切萝卜的时候，我们通常不直接切。不剪，留一点。这样的话，萝卜可以经常晒干，腌的时候也腌，吃的时候也可以多夹一些。
切好的萝卜需要晒干。冬天没有阳光照射，我们通常把萝卜放在通风良好的地方就可以了。请不要用雨浇萝卜。下过雨后的萝卜会发霉。发霉后不能吃。会浪费掉的。所以，最方便的方法是直接放在阳台上晒太阳。最好是用线穿，一件一件能穿。
三、泡洗
通常我们把萝卜晒干一个月。一个月后，萝卜干会非常干燥。即使太干燥也不要在意。在腌萝卜干之前先把萝卜干泡一个小时。小时候进入萝卜干的话，会从原来的干货变成弯曲变得坚韧。再用水洗三次就行了。最后一次清洗结束后，尽量挤萝卜，用力挤出水分即可。
四、腌制
腌制调料，根据白酒一半、辣椒面适量(根据自己的口味)、花椒面少量)的喜好，用白糖少量、盐适量、老姜一块切碎。其实，我们农村的人对调味品的要求不是很严格，初学者的话先少放一点。其中最重要的是盐。请不要放太多盐。放太多的话会咸的。其他请根据自己的喜好。下面的照片是我准备的调味料的照片。放了各种各样的量，我腌了一盆萝卜。盐和糖大概放差不多。
调味料准备好后，先把生姜丝和盐放在碗里，倒入白酒，然后把萝卜干和调味料搅拌均匀。然后加入其他三种调味料、花椒、辣椒面、白糖，再次将调味料和萝卜干混合均匀即可。做好的萝卜干很快就能吃了。请尝一下。请看一下调味料是否不够。如果里面有不好的调味料的话，加一点就可以了。
贴标机：
萝卜干先泡在水里，萝卜会变得更韧，可以加入糖让萝卜吃起来更有嚼劲。想这样做的咸菜不放大蒜。加入大蒜的话萝卜会变酸，不好吃。
发布于 2022-05-12 21:05:20
