「纯牛奶保质期一般多久」纸盒纯牛奶保质期一般多久

纯牛奶营养丰富,被称为人体白色血液,为身体提供丰富的蛋白质、钙、多种维生素、矿物质等营养成分。另外,蛋白质中氨基酸种类丰富,各成分组合合理均衡,容易被身体吸收,是非常好的补钙食品,你知道保质期长还是短吗?保质期长的东西好还是短的纯牛奶好?一起理解吧。

纯牛奶保质期一般多久

纯牛奶保质期一般多久

纯牛奶的保质期因灭菌技术而异。

采用巴氏杀菌法纯牛奶,杀菌温度为60―85,仅杀灭牛奶中大部分微生物,保存期短,一般只有几天或十几天,最多不超过一个月保存期;而采用超高温灭菌技术处理的纯牛奶,杀菌温度在132以上,可以杀灭牛奶中的所有微生物,保存期长,长达3个月、6个月甚至1年。

纯牛奶保质期45天的好还是6个月的好

纯牛奶保质期45天的好还是6个月的好

1、从营养角度看:保质期45天的好

牛奶保质期的长短与其灭菌方法有关,但灭菌方法与牛奶中营养成分的量直接相关,一般保质期越短的牛奶灭菌后牛奶营养成分损失越少,从饮用营养的角度看优于保质期长的牛奶。

2、从保存便利角度看:保质期6个月的好

保质期在45天或1个月以内的牛奶多为新鲜牛奶,这种牛奶的运输和销售需要冷藏保存。否则细菌繁殖容易使牛奶变质,但保质期为6个月的牛奶杀菌彻底,常温避光保存即可,相对保存方便。

3、从销售价格来看:保质期6个月更便宜

保质期短的牛奶对奶源的产地、生产技术、运输条件、保管条件有很高的要求,通常价格高,几乎是保质期长的纯牛奶的两倍。

纯牛奶保质期6个月有防腐剂吗

纯牛奶保质期6个月有防腐剂吗

没有防腐剂。

很多人认为纯牛奶的保质期达到6个月以上是多亏加了防腐剂,其实不然。因为保质期为6个月的纯牛奶是采用超高温灭菌技术制作的,在灭菌过程中,温度达到135―150,几乎可以杀死所有的细菌。此外,这种牛奶多采用高阻隔薄膜制成的密封盒包装,保质期较长,以满足保持牛奶营养成分、保证牛奶卫生的长期保存需求

纯牛奶保质期一年正常吗

纯牛奶保质期一年正常吗

正常。

纯牛奶保质期长达一年的牛奶,灭菌技术要求更高,采用瞬时高温灭菌,且其包装比普通纯牛奶相对密封性更好。这种牛奶进口牛奶很多,之所以能保存这么久,主要是为了满足销售需求。

进口牛奶首先要经过出货检验、出境检验和进口检验三个过程,光是所在国的检验就需要大约8到10天。之后,进口牛奶的海运时间通常为30日至45日。另外,通关需要两周,商检需要从15日开始一个月。这些时间都是硬性规定,一个环节也不能省略。一瓶保质期为12个月的进口牛奶,除去2到3个月的检验运输时间、保质期最后3个月销售困难造成的时间成本,黄金销售时间在6个月左右,这是进口牛奶必须延长保质期的重要原因。

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发布于 2022-05-20 10:05:22
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