「吃玉米有什么好处」早餐吃玉米有什么好处

玉米又称包谷、玉蜀黍、棒子，味道甜美，可以做各种各样的菜，营养价值很高。经常吃玉米有什么好处呢？

防治便秘

玉米含有丰富的植物纤维素，能刺激胃肠蠕动，加速粪便排泄，预防便秘，预防肠炎、肠癌。

明目

玉米中含有类黄酮，对视网膜黄斑有一定作用。另外，玉米黄素、玉米黄质有较强的抗氧化作用，能吸收进入眼球内的有害光。经常吃玉米有助于缓解黄斑变性、视力下降。

促进大脑发育

玉米中营养成分丰富均衡，玉米中含有丰富的谷氨酸，有促进大脑发育的作用。经常吃玉米，还可以刺激脑细胞，提高人的脑力、记忆力。

延缓衰老

玉米中不仅含有维生素a、维生素e、谷氨酸等物质成分具有抗衰老作用，而且玉米中一种叫做谷胱甘肽的因子在硒的参与下生成谷胱甘肽氧化酶，具有年轻化、延缓衰老的功能。

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